第三届奔富酒园“中国侍酒师”大赛成功举办
时间：2010-09-23 01:29 来源：优网
8月27日，ASC精品酒业与始建于
大赛评委席由5位专业评审组成，阵容华丽。奔富酒园首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）先生、ASC精品酒业精品酒业务总监陈源庆（Andy Tan）先生、著名葡萄酒撰稿人齐仲蝉（Chantal Chi）小姐、柏悦酒店酒务总监Jean-Marc Nolant先生、半岛酒店侍酒师、第一届奔富酒园中国侍酒师大赛冠军吕杨先生齐集一堂，为侍酒师们打分。
彼得·嘉高先生此次为大赛专程而来。他于1989年加入奔富酒园，2002年7月，彼得接替了他多年好友及同事John Duval，被委任为负责酿制奔富的标志性产品葛兰许的第四任酿酒师。他对于酿酒事业有着极大的热情与丰富的经验。大赛在决赛开始前，还特别安排了彼得·嘉高先生对四位最终进入决赛的选手辅导与授课的环节。
除此之外，每一位来到决赛现场的客人也成为了评委，对就餐中侍酒师门的实际服务，按照礼仪、服务意识、葡萄酒知识、餐酒搭配等标准打分。“除了专业的葡萄酒知识以外，此次比赛我们也十分注重客人们对侍酒师服务的评价。”作为评委之一的齐仲蝉小姐说道。
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