卡慕干邑 白兰地世家的经典传奇(2)
品味之旅
让.巴狄斯特的大儿子,艾德蒙.卡慕 EDMOND CAMUS (1859-1933) 于1894年出任卡慕公司的酒窖总管,成为他父亲在各个生产环节上的得力帮手。正是在他的领导下,不仅使卡慕品牌的质量得到了更广泛的认可,而且也使卡慕成为最早一批在酒瓶上加贴商标的公司,从而确保了一个更好的品质及品牌效应。他向许多巴黎餐馆供应卡慕干邑酒,积极开拓法国国内市场。
艾德蒙的弟弟,卡斯东GASTON (1865-1945) 于1896年担任公司销售总监,负责在出口市场上拓展卡慕品牌,特别是在俄国,卡慕干邑酒成为末代沙皇的宫廷用酒。卡斯东使卡慕公司成为当时唯一销售高档干邑酒的大公司。
勇于开拓
1932年,21岁的米歇尔卡慕 MICHEL (1911-1985) 开始进入公司工作,此前他已经是一位优秀的销售人员。他继续发展与前苏联的业务,并于1959年获得了前苏联的独家烈酒进出口合同。
60年代,米歇尔意识到免税店是在全世界范围内推广和销售干邑酒的一条重要渠道,他于是开始了和美国DFS环球免税店的合作。他提出为旅行的商务人士提供“里摩日瓷器”和“倍克拉水晶制品”作为礼品和收藏品。他也是第一个用磨沙玻璃瓶销售拿破仑干邑酒的人。这一创意很快被其他干邑酒公司效仿,但至今卡慕公司在免税市场中仍然保持领先地位。
情系土地
1977年,让保罗JEAN-PAUL (1945年-)接替他父亲米歇尔成为酒窖主管,他意识到干邑酒的市场已经开始发生深刻的结构变化,于是他把工作的重点转向加强对卡慕公司的原材料供应的管理上,以保证在原料供应、生产和陈酿过程中的自主性。他主要在布特尼产区(家族的发源地)购买了新的葡萄园、蒸馏厂和酒窖。
他继续奉行父亲在免税市场的发展策略,扩大了与亚太地区机场和航空公司的业务,并在日本和韩国获得领先地位。
世家风范
“酿制干邑酒很容易,你只要有一位酿酒的曾祖父、祖父和父亲……就可以了。”继承家族的传统,受益于家族的熏陶,西里尔.卡慕( Cyril Camus) (现任总裁)是公司第五代掌门人。
生于1971年,西里尔先后就读于法国,美国和中国。他现在的大部分时间在干邑的家和世界各大都市度过。在他的领导下,加上父亲的帮助,卡慕公司将干邑酒丰富的传统与现代的理念成功地结合起来。
西里尔和他的先辈一样有着同样的激情--- 提供超凡的产品;超凡的品质本身就是口碑;美妙的香气自会道出真谛。捕捉消费者口味的变化,满足消费者口感的需求是卡慕一贯遵循的传统,今天的卡慕干邑酒木味清浅,花香浓郁同时又继承了卡慕的独有的优雅与精细。
以创新和品质享誉全球的卡慕还为干邑的爱好者推出更多不同种类、不同口感的干邑酒。为此,卡慕需要挑选非比寻常的生命之水,并找到有创意的勾兑方法使它们完美结合,形成新一代优质干邑酒。沁人的芳香开启了全新的口感体验。
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