黑品诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种

　　黑品诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

　　勃艮第的黑品诺酒优良，不是因为酿造技术，而是那里的气候和小型管理的葡萄园很适合娇气的黑品诺生长，但是后来新西兰和澳大利亚也有些精心管理的葡萄园，和很成熟的酿酒技术，所以严格说来品质差距并不太大，而对于接触酒的初级者来说，这种世界上最“昂贵”的葡萄品种，新世界的葡萄酒性价比就诱人许多。

　　Seresin Leah Pinot Noir 2007

　　席尔森酒庄丽娅黑比诺2007

　　售价：290元

　　产地：马丁伯勒，新西兰

　　迷人的香味是这款酒给人的第一印象，红色浆果和巧克力的气息给人甜美的错觉，却是口感很细腻顺滑的酒体，个性比较突出，不太适合窖藏，直接饮用更适宜。

　　Yering Station Reserve Pinot Noir 2006

　　优伶酒庄精选黑品诺2006

　　售价：630元

　　产地：维多利亚，澳大利亚

　　有个拿了2004年年度酿酒师奖的总酿酒师驻庄，优伶的品质一直被大家信赖。这支精选的黑品诺，有较轻的年份，却更加将黑品诺的低单宁、酒体轻、结构复杂发挥出来，而且意外的香味浓郁，回味时间也颇长。

　　Yering Station Pinot Noir 2005

　　优伶酒庄黑品诺干红葡萄酒2005

　　售价：220元

　　产地：维多利亚，澳大利亚

　　就黑品诺的品质来说，性价比颇高的一款酒，不过，喜欢新世界风味的人则要三思，因为这款酒淡淡的樱桃红，极干的口感和细腻亲切的风味，在盲品会上瞒过了诸多专家，纷纷认为它是典型的勃艮第酒。

　　如果觉得价钱不是问题，请考虑以下6支勃艮第品种：

　　Robert Chevillon罗伯特夏维农酒庄

　　勃艮第地区最经典的红酒酿造商之一，以下酒也都来自还不错的年份。

　　Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes2005(1105元)

　　夜圣乔治一等庄超级红葡萄酒2005

　　Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncieres2005(1287元)

　　夜圣乔治一等庄龙赛尔红酒2005

　　Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains2004(1625元)

　　夜圣乔治一等庄沃克凡红酒2004

　　A.F.Gros格奥斯酒庄

　　格奥斯家族作为老牌酒庄，现在已成为珀玛及冯内侯马内地区一等苑和上等苑酒庄中的佼佼者。

　　Richebourg Grand Cru AOC2006(5070元)

　　艾之堡上等苑2006

　　Vosne Romanee Maizieres AOC(1294元)

　　冯内罗曼尼麦兹耶尔红酒2004

　　Bourgogne Haut Cotes de Nuits AOC2005(585元)

　　勃艮第上夜丘区红酒2005