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探密各国皇室的“御用”名酒(5)

时间:2010-07-09 02:23    来源:环球资源-世界经理人网站

德国啤酒大冲浪

  真是不可思议,那欢快的啤酒泡沫竟是从严谨的德国溢出,也许是过于规则的生活也需要泡沫的小小刺激吧。德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒历史可以追溯到公元前的古罗马时代,当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们误打误撞任由“大麦汁”自然发酵,最终生成了一种高酒精度的饮料,教皇准许巴伐利亚的修道院酿造。

  每年10月的慕尼黑啤酒节,来自世界各地的观光客纷至沓来,亲身体验德国欢庆节日的热闹和喜悦。生性严肃的德国人的美食与啤酒文化却是大块吃肉,大碗喝酒,啤酒带来的干杯快感也绝对可以让少言的德国人健谈兴奋起来,德国啤酒肚也因此“驰名于世”,而啤酒泡沫也催生出德国的音乐,萨尔茨堡音乐节举世闻名。

  啤酒之荐:贝克啤酒(BECK) 起源于16世纪的不来梅古城,自1876年纪念美国建国一百年的费城世界博览会上获得第一届国际竞赛金牌奖以来获奖项无数。已成为全世界最受欢迎的德国啤酒。产品包括BECKS LAGER、LIGHT、DARK LAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等。

  墨西哥火辣激情特基拉

  墨西哥人能歌善舞,喜好斗牛,而口味凶烈、气味独特的特基拉酒因其充分体现了墨西哥精神,则被称为墨西哥的灵魂。 特基拉酒是墨西哥的国酒,此酒原料龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,经两次蒸馏,放入橡木桶陈酿,装瓶时酒度要稀释至80proof~100proof。此酒以产地得名。

  墨西哥人对特基拉情有独钟,饮酒方式也很独特,先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用腌渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上烧油,美不胜言。

  特基拉之荐:奥尔买加(Olmaca) 丰富的干醇酒味,蕴涵黄金般柔和的色泽和新鲜的柠檬清香,任何时候都可尽享精致幽雅与品味。

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