新加坡嘉佩乐酒店

在新加坡，难得一见这样的酒店。为配合圣淘沙岛的自然美景，建筑大师Norman Foster巧妙地把历史建筑物打造成时尚型格的酒店，这位打造了首都机场T3航站楼的英国天才，又一次展现了令人惊叹的非凡气度。嘉佩乐完全不理会新加坡寸土寸金的事实，11间套房、38幢别墅(9个内设游泳池)以及61间豪华客房，坐拥30英亩的翠绿花园。在花园里憩坐闲逛，还有机会瞥见土著孔雀，别有一番风情。酒店备有3个瀑布泳池，配合?|回曲折的地形，和南中国海如画风景相得益彰。

高尔夫度假时光

住在嘉佩乐酒店的客人，可以直接去圣淘沙高尔夫俱乐部打球，要知道，对于别人来说，必须先成为会员才行。俱乐部有两个球场，一个是丹戎高尔夫球场(Tanjong Course)，另外一个是色拉蓬高尔夫球场(Serapong Course)，两个球场均为18洞标准杆72杆，而且都是亚洲的顶级球场。色拉蓬球场曾经是英军的堡垒与基地，球场内的湖泊、溪流、土丘、起伏大而狭窄的球道、场边暗中埋伏的水池和古旧的碉堡，以及周边环绕的茂密树林，大大增加了挥杆的难度。

打完球后，回到The Knolls餐厅休息一下，顺便消暑。据说这里有超过40种来自中国、英国、印度及日本等地的顶级茶叶，我点了一份叻沙，配印度拉茶。如许多讲究“老汤”的菜式一样，浅尝一口叻沙所引发的浓浓香味，加上霸道的辣椒，如洪水般侵占了味蕾，咽入喉中好像还可以听到它发出“滋滋”的声响，萎靡的胃口顿时兴奋起来，真正是味觉的精华所在。