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双十一,当“完美餐厅”遇上“共享厨房”,狂撒2亿红包的苏宁小店火了

时间:2018-11-07 14:00    来源: 品牌提供

“完美的餐厅长什么样?”“偶像练习生和创造101首次正面PK?”11月4日,大型实境经营真人秀节目《完美的餐厅》热播,陈立农、王子异、王菊、李子璇等偶像练习生和创造101当红明星以“全民主理人”的身份共同打造完美餐厅。

而在节目中,致力于打造全民“共享厨房”的苏宁小店也进入到不少观众的视野。在男生们的“桃园餐厅”里,墙壁上挂满了色泽鲜艳的各种瓜果蔬菜,以及后厨中不断更新着餐厅必备的生鲜材料。作为主打生鲜和互联网特色服务的便利店,苏宁小店与《完美的餐厅》一样,都在努力为用户提供更加新鲜的味觉体验。

据透露,双十一期间全国2000多家苏宁小店将会上架“完美的餐厅”同款便当、甜品等,届时,“子异的心意”“农农的盖饭”“尤尤的姜丝肉饭”或将惊现苏宁小店哦。

(图:节目中的餐厅菜单,苏宁小店将上架同款便当)

当“完美餐厅”遇上“共享厨房”

一家“完美餐厅”,必然要有“完美后厨”。如今,作为国内领先的社区O2O服务平台,苏宁小店正通过规模化布局来实现生鲜入户,打造成为成千上万个社区的“共享厨房”。

什么是“共享厨房”?简单来说就是社区用户通过苏宁小店采买到“一日三餐”所需的果蔬、肉类、乳品等生鲜食品,不仅可以就近到店选购,还能家中APP下单,30分钟内“秒达”上门,便捷如同自家的“大型”后厨,而苏宁小店成熟完备的冷链物流和“最后一公里”配送,成为用户随时随地畅享新鲜食材的得力保障。

(图:苏宁小店果蔬品类)

据了解,一家社区型苏宁小店中就会有水果品类50多个、蔬菜品类60多个,还包括低温乳制品、餐饮半成品等。除此之外还囊括了多种熟食品类,早餐柜、关东煮、便当熟食,甚至还有现做的“京五爷”杂粮煎饼、时令小吃等,用户既可以在店内即点即做即食,也可享受到在家用APP下单实现最快半小时达的配送服务。

当然,“完美餐厅”的打造仅靠多样的品类还不行,更重要的是要确保食材的品质,生鲜品类的“新鲜度”才是用户口碑的焦点。而在这一方面,苏宁小店更是“粮草先行”。据了解,仅双十一期间,苏宁小店就和全国乃至全球的原产地合作,搭建直通消费者的供应链,澳洲鲜奶Single Estate、福建平和蜜柚、云南玉溪冰糖橙、江苏盐城光明老母鸡等等,不仅从源头上保证产品的优质和新鲜,而且通过缩短供应链环节来减少成本,让用户以最低的价格,享受到最为纯正的大自然的馈赠。

(图:Single Estate鲜奶)

2亿邻里红包,苏宁小店登上热搜APP第二

据中国连锁经营协会在2018年5月发布的《中国便利店发展报告》中显示,“2017年便利店行业增速达23%,市场规模超过1900亿元”。消费者对于便利店的依赖性增长的同时,对于它的要求也就变得越来越多。

如今,苏宁小店凭借其品质生鲜、特色O2O服务等,迅速受到社区用户的青睐。截至目前,苏宁小店在全国已达到2400多家,覆盖全国50多个城市,超20000个社区。而进入双十一大促节奏以来,苏宁小店更是凭借2亿元邻里红包、“不卖隔夜菜”、超级抢购日等活动吸引了巨大流量。11月3日,苏宁小店APP强势荣登苹果APP Store热搜第二,并在免费APP实时下载中排名Top5。

(图:苏宁小店APP实时下载排名)

事实上,苏宁小店生鲜特色的爆红,其背后是强大的冷链物流支持。据了解,今年苏宁在全国范围内快速落地冷链仓,截至目前已建立45座冷链仓,覆盖全国300余城,南京、北京、广州、上海等城市的消费者均可实现APP下单生鲜产品,最快30分钟即配送上门。

“苏宁小店虽然定位于便利店,但与传统便利店不同的是,苏宁小店通过扎根于社区,零距离贴近用户,紧紧抓住用户的‘一日三餐’,并结合便捷的O2O服务来增加粘性。”苏宁小店总裁鲍俊伟曾表示,苏宁小店结合苏宁的生态大数据,将更多的互联网生活服务通过“苏宁帮客”植入小店,如快递代收、家政保洁、共享设施、休闲娱乐等。

对用户而言,既能当“共享厨房”,又能当“O2O生活服务站”的小店,或许才是一家“完美的餐厅”。

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