从两三年前的永利酒店开业，到之后的四季酒店、星际酒店，再到威尼斯人酒店、米高梅金殿、新濠天地的落成，澳门酒店娱乐业的更新速度，远远超过了澳门当地人的想象。这些新去处，是澳门如今的新地标。

永利酒店

　　威尼斯人度假村 冈朵拉船上的梦想

　　威尼斯人酒店，实在太过有名了。来自于威尼斯的冈朵拉小船从意大利开到了拉斯维加斯，再后来又开到了澳门。这是亚洲第一大酒店和世界第二大建筑，到了那里你就会知道这是一种什么样的概念，它的规模甚至比拉斯维加斯的威尼斯人酒店还要大。它进驻澳门，其实是澳门酒店业发展的一个标志，它是澳门第一家综合性的度假城。

　　在威尼斯人，除去博彩，其他的各种娱乐体验也是真正有趣。比如，这里有全澳门最大的演出，能一次容纳1500名观众。还有这里的街头表演—— 18世纪的街头狂欢，包括歌唱家、魔术师、小丑、杂耍、高跷特技员都登场献技。当然，不能错过的还有大运河冈朵拉之旅，坐上威尼斯风格的小船，在度假村里面漫游。

　　四季酒店 来到澳门之外

　　只有一个理由，便会让所有人对澳门四季酒店肃然起敬，因为，它是澳门唯一一家没有赌场进驻的高星级酒店，所以，来到这里就有了一种“来到澳门之外”的度假情怀。

　　正因为没有博彩业经营的压力与局限，所以澳门四季也是澳门最具度假风情的一间酒店。这一点，从许多人第一次入住四季的时候，便会深切地感受到。这里的服务生似乎都秉承了那些老牌经典酒店的服务作风，只要是第二次见到你，就可以亲切喊出你的姓氏。而这种礼遇，我曾经在香港半岛酒店享受过。

　　四季酒店的设计与装饰都在努力构建出一种葡萄牙式的家庭慵懒度假氛围，没有高调的奢华，有的只是舒适与典雅，客人们单纯地享受这里的安逸空间。

　　新濠天地 城中之城

　　2009年的夏天，新濠天地落成。它的出现，对于澳门华人来说，是一种骄傲，因为，它是在澳门由华人牵头的最大型投资项目。

　　客观地说，新濠天地不是一间酒店，不是一个商场，不是一家餐厅，它是一个巨大的综合体，它是一座小城市，一座城中之城。在这里，已经有三座酒店开业，至少还有20家餐厅、数百家店铺。

　　在新濠天地，HardRock是第一间开业的酒店，而它也成了澳门最具特色的酒店之一，开启了这里摇滚的梦幻风格。HardRock是一间音乐主题酒店，到处都是关于音乐与歌星的痕迹，除了收藏有迈克尔·杰克逊的标志性的金手套、猫王的毛皮大衣，酒店还特邀了张学友作为酒店的代言。

　　另外，新濠天地的“龙腾”演出，也已经成为时下澳门最受人关注的演出，几乎所有来澳门的游客都会去看它——每隔半小时，在新濠天地独特的圆形天幕上，就会上演一出10分钟的视听表演，效果极为震撼。

　　永利酒店 翻版拉斯维加斯的开始

　　倘若以今天的眼光看去，澳门俨然是另一个活脱脱的拉斯维加斯，不仅旅行的内容相似，就连许多酒店的名称、样貌也是差不多相同。

　　但是要回到三四年前，澳门还远远未到今天的模样，如果说是最近两三年间因为有太多顶级酒店的进驻才使得澳门走上了一条诸如拉斯维加斯一样的高速发展道路，那么在这条高速路的起点，第一间从拉城移植过来的酒店，便是Wynn——永利。

　　Wynn是一个人名，就是永利酒店集团老板的名字，他在拉斯维加斯开设的Wynn酒店就在那条永不停歇的疯狂大道的中间，而他在澳门开的这间店，在外形上俨然就是美国酒店的小一号版本，无论是建筑的形式还是颜色，就连大厅或者购物广场的布局也几乎相同。

　　与拉斯维加斯永利酒店的功能一样，因为拉城是一个会展之城，所以澳门的永利酒店也同样强调了酒店的会展功能。如今，有越来越多的大型会议展览也开始选择在澳门举行。

　　新葡京 澳门新风水

　　在过去很久一段时间里，一个来到澳门的游客，就算是住在了其他的任何一间酒店，到了晚上，他总是会坐上澳门著名的免费“发财车”，对着师傅说：“去葡京！”

　　葡京，就是澳门的代名词。

　　如今，越来越多的新酒店兴起，老葡京早已经显得过时与陈旧，新葡京便应运而生，它那号称“新葡京之最”的酒店外包的球形显示屏已经成为了最显眼的澳门一景。

　　作为澳门本土最传统酒店的旗帜，新葡京酒店从诞生的第一天起，就被刻上了浓浓的中国烙印，风水是酒店里最让人津津乐道的话题。一进门，就可以看到珍宝无数，有已经捐赠给国家的圆明园马首铜像(现在只是临时展览)，而在它的左边，则是著名的“何鸿燊之星”钻石，重达218克拉；再具体到细节，莲花瓣状的大门镶嵌金属齿边，好像鲨鱼嘴，大厅中央的巨型变色蛋，好像要孵化诞生——对于它们的功用人们都传得有鼻子有眼儿。

　　星际酒店 美食也疯狂

　　有许多人曾经问过星际娱乐酒店的老板、银河娱乐集团的副主席吕耀东这样一个问题：“澳门这么多酒店，星际酒店靠什么吸引人？”吕老板总是自信满满地说：“我们的餐饮。”

　　这是一个让人吃惊的回答，但是却反映了星际酒店的不同特色。虽然澳门本来就是一个以美食著称的地方，但是却极少有酒店打美食牌。

　　在星际酒店，从正宗淮扬风味的苏浙汇，到港式粤菜的代表丹桂轩，再到日本著名的稻菊料理分店，每一家餐厅如今都已经是澳门最热门的美食去处。而在每个不同的月份与季节，这些餐厅也都经常推出各种主题美食活动。